#18 Bolen Pisang Takaran Sendok
Kali ini hasilnya lebih bagus, krispi, garing, renyah, karena ada triknya. Ternyata waktu menggilas adonan, adonan minyak tidak boleh sampai bocor / keluar. Jadi lapisan luar tetap adonan air. Dan jadi nya bagus berlayer & mengembang cantik.
#18 Bolen Pisang Takaran Sendok
Kali ini hasilnya lebih bagus, krispi, garing, renyah, karena ada triknya. Ternyata waktu menggilas adonan, adonan minyak tidak boleh sampai bocor / keluar. Jadi lapisan luar tetap adonan air. Dan jadi nya bagus berlayer & mengembang cantik.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A hingga kalis. Lakukan hal yang sama dengan bahan B. Simpan di kulkas 15mnt.
Note : Apabila terlalu lembek, tambahkan tepung sedikit di telapak tangan.
- 2
Bagi adonan. Sesuai selera, mau ditimbang juga boleh. Saya jadi 13
- 3
Gilas adonan B, lalu isi dengan adonan A. Lalu lipat seperti di foto. Gilas lagi adonan, pelan saja agar adonan A tidak keluar / pecah. Ulangi beberapa kali. (Lipat-gilas-lipat-gilas)
- 4
Lalu beri isian pisang & meises. Lipat kembali
- 5
Oles dengan kuning telur yg sudah dicampur skm & pewarna. Masuk oven 10mnt, lalu keluarkan oles lagi & beri toping
- 6
Panggang hingga matang
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar