يتم تقطع البصل لقطع صغير جداً "بالسكين" و يتم تقطع الطماطم الى قطع صغيرة

يتم طبخ البصل و الطماطم و معجون الطماطم في المقلاة مع الماجي مع وضع رشة ملح

نقوم بالتحريك إلى ان يذوب البصل و الطماطم

يتم وضع الرز في الماء مع قليل جداً جداً من الزيت مقدار غطاء و رشة ملح اذا رغبنا

يترك الرز على النار إلى ان تجف ٣/٤ الماء منه ثم نضع ما تم طبخة سابقاً مع علبة معجون طماطم جديدة إذا لزم ذلك و يتم مزجهم مع بعض إلى أن يتغير لون الرز إلى الأحمر

دجاج و فلفل اسود و شرائح بطاطس و بصل مع عصرة ليمون و ملح توضع في صينية فرن ثم في الفرن

اخيراً نضع الأرز وفوقه الدجاج و شرائح البطاطس و البصل يقدم مع سلطة طماطم و بالهناء و العافية