Terong goreng

Name: Terong goreng
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ukuran besar; 1 buah daun bawang bagian hijau; 1 butir telur; 1-2 sdm tepung tapioka; 1 sdm cuka,; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdm saus tiram; 1 sdm gula pasir; 1 sdm kecap asin; larutan maizena dari 1 sdm tepung maizena; secukupnya Minyak goreng; 3 siung bawang putih cincang; 3 buah cabai sesuai selera

Aditya Hapsari @kumpulanreseprumahan

Bantul, D.I. Yogyakarta

Source: ig siresepbunda/devinahermawan

Lebih banyak

Terong goreng

Aditya Hapsari @kumpulanreseprumahan

Bantul, D.I. Yogyakarta

Source: ig siresepbunda/devinahermawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5 orang

1 buahterong ukuran besar
1 buahdaun bawang bagian hijau
1 butirtelur
1-2 sdmtepung tapioka
Saus:
1 sdmcuka,
1 sdm kaldu jamur
1 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
1 sdm kecap asin
larutan maizena dari 1 sdm tepung maizena
secukupnyaMinyak goreng
3 siungbawang putih cincang
3 buahcabai sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Cuci bersih terong lalu potong-potong. Pecahkan telur di atasnya tambahkan tepung tapioka, aduk-aduk hingga merata lalu goreng hingga kekuningan.
2

Tumis bawang putih tambahkan bahan saus masak sampai meletup-letup, masukkan cabai yang sudah diiris. Setelah harum tambahkan terong goreng dan potongan daun bawang. Masak hingga matang.
3

Selamat mencoba 😊