Masak air di kuali utk merebus daun pisang sampai layu trus sisihkan.. dilap hingga kering

Tuang beras + garam + santan masak dan aduk - aduk hingga kering.. kecilkan api tutup 5 menit, buka trus diaduk.. tutup kembali 5 menit, buka trus diaduk.. matikan api tutup 5 menit, buka trus pindahkan kewadah utk dicetak

Cetak adonan pake pipa paralon yg ukuran 13 cm aku tuangkan isinya kedaun pisang trus digulung.. dibuat double gulung kembali dgn daun pisang.. dilipat kiri kanan.. trus dipadatkan tekan dari tengah.. lakukan hingga selesai

Tuang air setengahnya dari panci trus masak

Ikat buras 2 buah dgn menggunakan tali rupiah.. ikat kedua ujungnya hingga kuat.. lakukan sampai selesai

Cemplukan semua buras ke air panas.. tutup panci presto namun ambil dulu penutupnya.. trus tutup panci.. baru pasang kembali penutup uapnya.. masak hingga berbunyi.. pasang alarm hingga 1 jam trus matikan api.. biarkan hingga uap habis baru dibuka tutup panci trus angkat dan tiriskan.. diangin anginkan hingga dingin baru dihidangkan