Sari Kacang Hijau
Resep ke 131
2 hari yang lalu ,tetangga mengantarkan kacang hijau hasil panen kebunnya. Berkebun saat kemarau seperti sekarang mengakibatkan hasil panen kurang baik. Semoga saja musim hujan segera tiba, sehingga panen membaik. Aamiin
Sebelumnya saya sering mengolah kacang hijau menjadi bubur kacang hijau, tapi balitaku hanya mau minum kuahnya sementara kacang hijaunya disisihkan. Jadi kali ini saya buat menjadi sari kacang hijau, dan Alhamdulillah balitaku lahap meminumnya.
Sari Kacang Hijau
Resep ke 131
2 hari yang lalu ,tetangga mengantarkan kacang hijau hasil panen kebunnya. Berkebun saat kemarau seperti sekarang mengakibatkan hasil panen kurang baik. Semoga saja musim hujan segera tiba, sehingga panen membaik. Aamiin
Sebelumnya saya sering mengolah kacang hijau menjadi bubur kacang hijau, tapi balitaku hanya mau minum kuahnya sementara kacang hijaunya disisihkan. Jadi kali ini saya buat menjadi sari kacang hijau, dan Alhamdulillah balitaku lahap meminumnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau, dan rendam dengan 2 liter air selama minimal 3 jam
- 2
Lalu rebus kacang hijau dengan metode 5 30 7. Yaitu rebus selama 5 menit dalam kondisi mendidih. Matikan api, dan diamkan selama 30 menit dalam kondisi panci tertutup rapat. Rebus kembali hingga mendidih selama 7 menit. Diamkan hingga hangat.
- 3
Lalu blender kacang hijau hingga halus. Sisihkan.
- 4
Buat larutan pandan, dengan cara memblender daun suji dan pandan. Lalu saring.
- 5
Selanjutnya rebus semua bahan : kacang hijau halus, larutan pandan, santan,gula dan garam. Aduk terus agar santan tidak pecah. Karena agak bau langu daun pandan, saya tambahkan sedikit vanili bubuk. Setelah mendidih,matikan api. Bisa disajikan hangat ataupun dingin.
- 6
Sebagian saya buat menjadi es mambo.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar