A burgonyát meghámozzuk, és lereszeljük. A hagymát szintén meghámozzuk, és apróra vágjuk, felkockázzuk. Egy nagy tálban keverjük össze a reszelt burgonyát és a hagymát.

Az egészhez adjuk hozzá, a tojásokat, a lisztet, a sót, a borsot, és ha szeretnénk a pirospaprikát és a fokhagymaport. Keverjük szépen össze, amíg egyenletes masszát kapunk.

Forró olajban, evőkanál segítségével belerakosgatjuk, majd mindkét oldalát, aranybarnára sütjük. Papírtörlőre szedjük majd tálaljuk.