ابتدا گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و۱ پیاز و زردچوبه را با هم مخلوط و ورز میدهیم تا مواد به خورد هم بروند

حالا کف تابه مورد نظر را یه قاشق غذاخوری روغن ریخته و کمی نمک میپاشیم بعد سیب زمینی های حلقه حلقه شده را کف ظرف میچینیم و روی آن گوشت های چرخ کرده را به هر شکلی که خواستیم قرار میدهیم من مثل کتلت درستشون کردم

من هر از گاهی سیب زمینی ها رو زیر رو رو کردم تا برشته بشن