つぶさず簡単♪ごろごろ卵のかぼちゃサラダ
sakiko0610 @cook_40375330
かぼちゃをあえて崩さずに、ゆで卵と合わせて食感を楽しむサラダにしました。彩りが良いのでおもてなしにもおすすめです。
つぶさず簡単♪ごろごろ卵のかぼちゃサラダ
かぼちゃをあえて崩さずに、ゆで卵と合わせて食感を楽しむサラダにしました。彩りが良いのでおもてなしにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き薄切りにし、広げて空気にさらす。
- 2
小鍋に卵とかぶるくらいの水を入れ火にかける。中火で12分茹で水にさらしてあら熱を取る。冷めたら殻を剥き8等分に切る。
-
- 3
かぼちゃはわたと種を取り一口大に切る。耐熱容器に皮を下にして入れてラップし、電子レンジ600Wで6分加熱。あら熱を取る。
-
- 4
きゅうりは小口切りにして塩をふり、全体を混ぜ合わせて5分置く。水気をしっかりと絞る。ハムは半月切りした後細切りにする。
-
- 5
◯を混ぜ合わせる。
全ての具材と◯を加えてさっくりと混ぜ合わせる。塩、こしょうで味を調える。 -
コツ・ポイント
かぼちゃを冷ます時は、ラップをかけて上に保冷剤を置いておくと早く熱が取れます。
きゅうりは水気をしっかりと絞りましょう。水気があると味がぼやけてしまいます。
つくれぽ
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