Az atmosott rizst tegyük fel 1 liter tejben kis fokozaton főni. Fedő alatt többszöri kevergetés mellett készre főzzük.

Amikor puha a rizs, akkor adjuk hozza a pudingos keveréket és főzzük addig amíg besűrűsödik, ha túl pépes, akkor lehet még kevés zabitalt önteni hozzá. itt már nem kell lefedni, folyamatosan kevergessük.
Majd a legvégén ha sűrű lett, akkor lekapcsoljuk a tűzhelyet és hozzákeverjük a vajat és találjuk.