تقلي شرائح البطاطس في الزيت

في وعاء نضع ماده دهنية وننزل بالثوم يقلب ثم الصلصة والبهارات نضيف مكعب المرقة والزبادي وكوبين ماء يغلي ثم نضيف البطاطس واتركها حتى تنضج

ونضعها تحت الشواية