024 ♡ Bolu Kukus Mekar ♡
Jajanan pasar yang tricky juga ya, karena suka dapet zonk ga manis or malah kemanisan. Karena suka banget dan anak juga suka buat bekal, bikin sendiri dan ternyata gampang bangettt
024 ♡ Bolu Kukus Mekar ♡
Jajanan pasar yang tricky juga ya, karena suka dapet zonk ga manis or malah kemanisan. Karena suka banget dan anak juga suka buat bekal, bikin sendiri dan ternyata gampang bangettt
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan bahan A sekaligus kedalam mangkuk besar, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata kurleb 5 menitan. Sementara itu, Panaskan dandang kukusan dengan api med, airnya sedikit saja seruas jari agar tidak muncrat ke adonan. Bila perlu lapisi tutupannya dengan kain agar air tidak jatuh ke adonan.
- 2
Kemudian masukkan bahan B (SP) lalu naikkan kecepatan maksimal, selama 10 menit atau sampai adonan menjadi putih, mengembang, kental dan berjejak
- 3
Pisahkan sebagian untuk ditambahkan bahan C. Aku pakai 2 rasa jadi aku pisahkan ke 2 mangkuk lagi, kurleb 1/4 dari adonan
- 4
Masukan adonan dibagian dasar nya dengan adonan warna putih, lalu selang seling seling dengan adonan warna lain, lalu di bagian atas nya harus adonan warna (agar saat mekar yang muncul yg warna). Bila mau mekarnya luber, cetakan diisi sampai penuh
- 5
Kukus adonan di dalam kukusan, beri jarak agar mengembang sempurna. Untuk diameter kukusan 20 cm, sebaiknya isi 3 buah saja. Kukus selama 10 menit
- 6
Setelah itu, dinginkan dahulu kue yang sudah jadi baru dikeluarkan dari cetakan. Bon apetit!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar