Érsek szelet

Name: Érsek szelet
Yield: 20*30-as tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 12 dkg margarin; 2 db tojás; 10 dkg kristálycukor; 1 csomag sütőpor; 1 dl tej; 60 dkg alma (hámozás előtt); 1 evőkanál fahéj; 6-7 evőkanál lekvár (meggy, alma, birsalma); 1 db citrom leve az almára; 1 db tojássárgája a kenéshez

kisördög @cook_6667922

Új almás süteményre vágytam, rátaláltam erre a finomságra.

Olvass tovább

Érsek szelet

kisördög @cook_6667922

Új almás süteményre vágytam, rátaláltam erre a finomságra.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

20*30-as tepsi

50 dkgliszt
12 dkgmargarin
2 dbtojás
10 dkgkristálycukor
1 csomagsütőpor
1 dltej
60 dkgalma (hámozás előtt)
1 evőkanálfahéj
6-7 evőkanállekvár (meggy, alma, birsalma)
1 dbcitrom leve az almára
1 dbtojássárgája a kenéshez

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A lisztet összekeverem a sütőporral, cukorral, a vajat elmorzsolom a lisztes keverékkel, beleütöm a két tojást, és a tej hozzáadásával összedolgozom a tésztát. A töltelék elkészültéig hűtőbe teszem.
2

Az almát megpucolom, magházát kiveszem, és vékony szeletekre vágom. Ráteszem a citrom kifacsart levét. A tésztát előveszem, és három egyenlő részre osztom. Nekem háromszor 305 grammos gombóc lett.
3

20*30-as tepsit sütőpapírral bélelek, az első lapot kinyújtom és beleteszem. Erre jönnek szépen, sorban az almaszeletek. Fahéjjal megszórtam.
4

Erre jön a második tésztalap, amire a lekvár került, egyenletesen eloszlatva. Ne sajnáljuk, legyen bőven rajta. Inkább a savanykás ízű lekvárok passzolnak a sütihez.
5

Befedtem a harmadik lappal, villával megszurkáltam, tojássárgájával lekentem, és előmelegített, 180 C fokos sütőben 35 perc alatt megsütöttem. Sütési mód: alsó-felső.
6

Tepsiben hagytam kihűlni, hosszúkás szeletekre vágtam, porcukorral meghintve kínáltam.