يسلق الأرز مع ماء يغطيه حتى يتشرب الماء
نضيف الحليب والسكر ويترك حتى يغلي نطفي الغاز ويغطي الاناء ساعة

نشعل الغاز ونضيف قشطة وكريم شانتيه ويترك حتى نضج الأرز مع التقليب حتى يثقل القوام ويدخل الثلاجة ويقدم بارد

او يدخل الفرن تحت الشواية