پودر سوخاری

Name: پودر سوخاری
Cuisine: ایرانی
Ingredients: نان باگت به مقدار لازم; نمک،زردچوبه،پودر فلفل قرمز و سیاه،ادویه کاری،به مقدار لازم

مواد لازم

1

ابتدا نون ها رو تکه تکه میکنیم و چند روز میذاریم تو دمای آشپزخونه بمونه تا کاملا خشک بشه
2

وقتی خوب خشک شدن با آسیاب پودرشون میکنیم و الک میکنیم تا دونه‌های سفت و درشتش باقی بمونه بعد ادویه‌ها رو بهش اضافه و مخلوط میکنم
3

بعد آرد سوخاری را حدود ۳ تا ۵ دقیقه با حرارت متوسط تفت میدیم تا عطرش رو حس کنیم
4

بعد اینکه کاملا خنک شد یه بار دیگه الک میکنیم و در ظرف دربسته داخل کابینت نگهداری میکنیم.