A tojásokat a cukorral elektromos habverővel habosra felverjük, majd egy kis olajat is keverünk a masszába, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és elkeverjük.

A massza felét kivesszük és félretesszük. A másik részbe belekeverjük a kakaót, és hígítsuk fel egy kevés tejjel, majd a sárga masszára simítjuk óvatosan, hogy ne keveredjen össze.

Az almás réteghez, először kereszteljük az almát, majd hozzáadjuk az almaszoszt és a fűszereket.
Ez kerül legalulra.

A tepsit kivajazzuk és beleöntjük az almás réteget. Ezután mehet rá a sima massza majd óvatosan a kakaós massza. Egy pálca segítségével kis mintákat húztam a masszába.

Előmelegített sütőben megsütjük.

A tejben elkeverjük a vaníliás pudingport és a cukrot, sűrű krémmé főzzük.

Kihűtve a vajjal habosra keverjük, és rummal ízesítjük.

A krémet rásimítjuk a piskótára, és reszelt csokoládéval plusz mogyoróval díszítjük a tetejét.