برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ماست و تخم مرغ را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
- 2
آرد برنج و گندم را با پودر هل یا دارچین مخلوط و الک کنید و کنار بگذارید.
- 3
ماست که به دمای محیط رسید با جوش شیرین مخلوط کنید و بگذارید پف کند.
- 4
در یک کاسه مناسب، تخم مرغ را با یک پنس نمک و وانیل هم بزنید تا باز شود.
- 5
شکر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا کرم رنگ و کشسان شود. چند بار دورگیری کنید.
- 6
پوره کدو ، ماست و گلاب را اضافه و مخلوط کنید.
- 7
آرد را در دو مرحله اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
- 8
کشمش و گردوی نگین شده را اضافه کنید.
- 9
هم بزنید تا یکدست شود. سپس به شکل و اندازه دلخواه در روغن داغ سرخ کنید.
- 10
در تابه را بگذارید تا بخار کند و مغزپخت شود. یک طرف که طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24290452
نظرات (2)