برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجون ها را پس از پوست گرفتن از وسط، برش داده و نمک میزنیم بادمجون ها را کمی فشار بدین تا عمل تلخی زدایی کامل بشه به
- 2
عد در همان قابلمه ای که میخواهیم خورشت را درست کنیم روغن ریخته و بادمجان ها را سرخ میکنیم بعد بادمجان ها را کنار گذاشته و داخل همان قابلمه پیاز را نگینی کرده و سرخ میکنیم ادویه ها را اضافه کرده و تفت میدیم و رب گوجه اضافه کرده و تفت میدیم
- 3
بادمجان ها را به سس اضافه کرده و داخل قابلمه آب جوش ریخته و بعد از به جوش آمدن مجدد شعله را کم کرده و با حرارت متوسط به مدت ۲ الی ۳ ساعت میگذاریم تا کاملا جا بیافته
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24296949
نظرات (17)
ممنون بابت تگ 🙏