Ogura cheese cake
Membuat ogura cake bener2 momok buat saya karena sering kali bantat. Tiap mau nyoba bikin mikirnya lama takut gagal terus.
Pas lihat resep ogura pandan cake pingin banget nyoba dan alhamdulillah berhasil. Jadi ingat kalau pernah nyobain resep.ogura cheese dan gagal. Kali ini nyoba alhamdulillah berhasil. Dan ini resepnya.
Ogura cheese cake
Membuat ogura cake bener2 momok buat saya karena sering kali bantat. Tiap mau nyoba bikin mikirnya lama takut gagal terus.
Pas lihat resep ogura pandan cake pingin banget nyoba dan alhamdulillah berhasil. Jadi ingat kalau pernah nyobain resep.ogura cheese dan gagal. Kali ini nyoba alhamdulillah berhasil. Dan ini resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A
1. Campur keju parut+minyak+susu, aduk rata lalu masak dg api kecil sambil diaduk2 sampai tercampur rata dan keju menyatu. Angkat tunggu dingin - 2
2. Kocok telur dg whisker sampai rata saja. Masukkan andonan keju yg sdh dingin. Aduk rata.
3. Masukkan tepung+garam ke dalam adonan sambil di ayak.
4. Aduk rata. Sisihkan. - 3
Bahan B.
mixer putih telur+air jeruk nipis, tambahkan gula pasir secara bertahap (me: 3tahap). Mixer dg kecepatan sedang sampai putih dan kaku (soft peak). - 4
Ambil sebagian adonan B, tuang ke dalam adonan A. Aduk rata pelan2 dengan whisker.
●Setlah tercampur rata, masukkan campuran adonannA+B ke dalam sisa adonan B. Aduk balik dg spatula. Aduknya pelan2 supaya tdk bantat.
●Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20 yg sdh dialasi dg baking paper.
●Panggang dg oven suhu 150°C api atas bawah yg sebelumnya sdh dipanaskan selama +/- 10 menit. Selama 60 menit.
●Tehnik memanggang dg tehnik auben marie (water bath).
Selamat mencoba😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar