sourdough starter aktif (wajib puncak) • tepung terigu pro tinggi (Cakra atau komachi klo mo lembut. Me : Cakra) • tepung terigu pro sedang (me: segitiga biru) • susu cair dingin • gula (karna pakai kurma jadi takaran diturunkan) • telur • garam • butter dingin • kurma, potong dadu dan rendam air biar empuk • kacang mede, sangrai dan cincang kasar • keju quickmelt, potong dadu kecil