आटा और मैदा को एक साथ मिक्स कर दें

अब इसमें नमक और मिर्च और काली मिर्च पाउडर डाल दें और अच्छी तरह से मिक्स कर ले

थोड़ी मोटी लोई बनाकर एक पतली रोटी बना ले किनारो से काट के चकोर कर दें कांटे से पूरी रोटी को गोद ले

एक साइज के चकोर पीस काट ले जैसा की पिक्चर में दिखाया गया है डायमंड शेप में काट ले

कढ़ाई में तेल गर्म करके नाचोज को गोल्डन होने तक तल ले आपके नाचोज तैयार है