Craving Brownies tapi taknak beli

Name: Craving Brownies tapi taknak beli
Yield: 3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 cawan dark chocolate coin; 1/2 cawan salted butter; 2 biji telur; 1/2 cawan gula perang; 2 sudu teh sen vanilla; 1/2 cawan tepung serba guna; 2 sudu serbuk koko (unsweetened); Secubit garam biasa atau sea salt

haja rm @sukaja_masak2

Dah lama nak cuba buat brownies. Harini craving benda manis. Bahan cukup. Rajin tu ada la sikit. On je la

Selalunya rasa kat kenduri atau beli dari kawan je. Senang je rupanya nak buat sendiri. Kalau tak ada mixer pun takpe. Boleh kacau dengan whisk je lagipun bukan nak dia naik gebu.

Btw, saya buat ni tak fudgy. Maybe kena kurangkan sikit tepung atau tambah coklat coin at the final step?

Dah lama nak cuba buat brownies. Harini craving benda manis. Bahan cukup. Rajin tu ada la sikit. On je la

Selalunya rasa kat kenduri atau beli dari kawan je. Senang je rupanya nak buat sendiri. Kalau tak ada mixer pun takpe. Boleh kacau dengan whisk je lagipun bukan nak dia naik gebu.

Btw, saya buat ni tak fudgy. Maybe kena kurangkan sikit tepung atau tambah coklat coin at the final step?

Baca lagi

Craving Brownies tapi taknak beli

haja rm @sukaja_masak2

Dah lama nak cuba buat brownies. Harini craving benda manis. Bahan cukup. Rajin tu ada la sikit. On je la

Selalunya rasa kat kenduri atau beli dari kawan je. Senang je rupanya nak buat sendiri. Kalau tak ada mixer pun takpe. Boleh kacau dengan whisk je lagipun bukan nak dia naik gebu.

Btw, saya buat ni tak fudgy. Maybe kena kurangkan sikit tepung atau tambah coklat coin at the final step?

Dah lama nak cuba buat brownies. Harini craving benda manis. Bahan cukup. Rajin tu ada la sikit. On je la

Selalunya rasa kat kenduri atau beli dari kawan je. Senang je rupanya nak buat sendiri. Kalau tak ada mixer pun takpe. Boleh kacau dengan whisk je lagipun bukan nak dia naik gebu.

Btw, saya buat ni tak fudgy. Maybe kena kurangkan sikit tepung atau tambah coklat coin at the final step?

Disimpan

Cetak

Ramuan

3 orang

1 cawandark chocolate coin
1/2 cawansalted butter
2 bijitelur
1/2 cawangula perang
2 sudu tehsen vanilla
1/2 cawantepung serba guna
2 suduserbuk koko (unsweetened)
Secubitgaram biasa atau sea salt

Disimpan

Cara Memasak

1

Sediakan bahan. Butter boleh keluarkan awal dari peti ais
2

Double boil chocolate coin dengan butter. Ketepikan.
3

Dalam mangkuk lain, satukan telur, gula perang dan esen vanilla. Gaul rata sekadar sebati telur dan gula. Jangan overbeat.
4

Campur coklat cair dan telur tadi. Gaul rata tak perlu pukul kuat.
5

Masukkan tepung dan serbuk koko. Tak ayak pun takpe kalau gaul pakai hand whisk. But if nak smoother and silkier texture, better ayak.
Gaul rata. Tambah sedikit garam.
(I buat jadi too sweet, so i suggest tambah garam or kurangkan sikit chocolate)
6

Masukkan dalam loyang 5 inci (lapik baking paper) dan bakar pada suhu 150°c, selama 25 minit, api atas bawah. Kalau macam kurang masak, boleh bakar for another 10 minute.
side note: saya buat sikit je. Just nak lepas craving. So saya actually bakar dalam 2 bekas aluminium yang ready-to-serve saiz 110 x 84 mm tu je. Dalam ni i bagi suggestion yg lebih universal la, so that tak perlulah susah2 cari kat kedai pulak nak beli bekas lain.
7

(optional) Boleh letak topping macam, crushed almond and walnut. Kalau nak gaul terus dengan sebatian brownies tu pun boleh.
8

Sejukkan dulu sebelum keluarkan dari loyang untuk potong.
Brownie ni tak fudgy. Texture dia hampir nak sama dengan kek coklat tapi lebih choclate rich.