CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Roti goreng metode autolysis
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Roti goreng metode autolysis

Roti goreng metode autolysis

Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Bismillah...

Source by Cocoromet Kitchen

MasyaAllah benar benar enak rotinya lembut, empuk

Bismillah...

Source by Cocoromet Kitchen

MasyaAllah benar benar enak rotinya lembut, empuk

Lebih banyak

Roti goreng metode autolysis

Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Bismillah...

Source by Cocoromet Kitchen

MasyaAllah benar benar enak rotinya lembut, empuk

Bismillah...

Source by Cocoromet Kitchen

MasyaAllah benar benar enak rotinya lembut, empuk

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  1. 4 SDMgula pasir
  2. 240 mlsusu cair full cream
  3. 2 butirkuning telur
  4. 400 gramtepung terigu protein tinggi
  5. 7 gramragi instant
  6. 2 sdmair hangat (hangat kuku)
  7. 50 gram margarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. BAHAN CELUPAN :
  10. 2putih telur
  11. secukupnyaTepung panir
  12. secukupnyaMinyak goreng
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan gula pasir dan susu cair aduk sampai gula pasir larut.

    Lalu masukkan kuning telur aduk rata.

    Foto langkah ke 1 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 1 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 1 dari resep Roti goreng metode autolysis.
  2. 2

    Setelah itu masukkan tepung terigu aduk rata.

    Setelah tercampur rata tutup adonan pakai kain bersih atau plastik wrap diamkan selama 6 - 8 jam

    Foto langkah ke 2 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 2 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 2 dari resep Roti goreng metode autolysis.
  3. 3

    Setelah 6 jam buka penutup kain atau plastik wrap

    Masukkan pasta ragi
    (ragi instan plus air hangat kuku 2 sendok makan aduk rata)

    Foto langkah ke 3 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 3 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 3 dari resep Roti goreng metode autolysis.
  4. 4

    Aduk sampai rata. Lalu tambahkan margarin dan garam aduk kembali hingga adonan tercampur rata

    Setelah tercampur dengan rata bulatkan adonan

    Foto langkah ke 4 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 4 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 4 dari resep Roti goreng metode autolysis.
  5. 5

    Bagi menjadi beberapa bagian (saya timbang @ 30 gram) atau disesuaikan dengan selera.

    Bulatkan kembali

    Foto langkah ke 5 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 5 dari resep Roti goreng metode autolysis.
  6. 6

    Lalu pipihkan beri isian dengan selai coklat atau sesuai selera lalu bulatkan kembali

    Taburin dengan tepung supaya adonan tidak lengket

    Foto langkah ke 6 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 6 dari resep Roti goreng metode autolysis.
  7. 7

    Setelah selesai di beri isian tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam

    Setelah adonan mengembang 2x lipat masukkan adonan kedalam putih telur secara perlahan dan di balurkan ke dalam tepung roti

    Foto langkah ke 7 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 7 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 7 dari resep Roti goreng metode autolysis.
  8. 8

    Panaskan minyak goreng, goreng roti dengan api kecil cukup 1 kali balik saja

    Foto langkah ke 8 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 8 dari resep Roti goreng metode autolysis.
    Foto langkah ke 8 dari resep Roti goreng metode autolysis.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
pada 11 Desember 2024 10.40
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es Sereh Lemon
  2. Banana Smoothies
  3. Ice Corn Milk
  4. 31. Cold Brew Coffee
  5. Es Kelapa Muda Cocopandan
  1. Dadar Jagung Surabaya / Bakwan Jagung bumbu simple tanpa telur
  2. Sop Tofu Telur Enoki 🍲🥚
  3. Cireng Krispi Bumbu Rujak
  4. Basque Burnt Cheesecake Brownies
  5. Telur Gabus Keju
  1. Puding mangga alpukat susu
  2. Gołąbki - Kol gulung isi daging ala Polandia
  3. Acar bumbu kuning timun dan wortel
  4. MEG Cheese Mooncake
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24319368
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close