Untuk membuat kulit pia campurkan semua bahan2 kulit pia kemudian adonin sampai kalis setelah itu masukkan plastik dan diamkan dlm kulkas selama 30 menit

Untuk membuat isian pia panaskan margarin dan masukkan gula pasir, setelah gula agak mencair masukkan apel,, air jeruk nipis dan bubuk kayu manis masak dengan api kecil sambil diaduk2 sampai agak asat (jgn sampai gosong)

Keluarkan adonan dari kulkas kemudian cetak pd cetakan mini pia dan sisakan adonan untuk membuat tali diatasnya,, setelah itu isi dengan isian yg sudah disipkan sebelumnya dan tutup dgn sisa adonan membentuk tali kemudian olesi dgn kocokan kuning telur

Panggang adonan dgn suhu oven 150°C sampai matang dan berwarna kecoklatan