ابتدا قالب رو چرب کرده و‌ سپس لایه قرمز ژله هندوانه رو آماده می کنیم :
پودر ژله هندوانه رو در یک لیوان آب جوش حل کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً شفاف بشه اگه ذرات پودر ژله در ته ظرف باقی موند ظرف رو روی بخار کتری در حال جوش بذارید و مرتب هم بزنید تا پودر ژله کاملا حل بشه بعد یک لیوان آب سرد به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید
من از تمام مراحل نتونستم عکس بگیرم
البته چیز ساده‌ای هم هست و نیاز به عکس مراحل هم نداره

حالا مایع ژله آماده شده رو داخل قالب از قبل چرب شده بریزید و داخل یخچال قرار بدید تا تقریبا بست

دقت کنید که ژله نباید زیاد سفت بشه چون در این صورت ‌لایه ها به هم‌ نمیچسبن و شل هم نباشه چون لایه ها با هم ‌مخلوط میشن

برای لایه سفید : پودر ژله آلوئه‌ورا رو در یک لیوان آب جوش حل کرده و بذارید تا همدمای محیط بشه
سپس شیر همدمای محیط رو به آرامی به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود
دقت کنید ژله گرم نباشه چون شیر بریده میشه

بعد از اینکه لایه قرمز در یخچال بسته شد مایع سفید رو به آرامی روی اون بریزید و دوباره در یخچال بذارید تا سفت بشه

برای لایه سبز : ژله لیمو یا کیوی رو در یک لیوان آب جوش حل کنید و سپس یک لیوان آب سرد به اون اضافه کرده و‌ مخلوط کنید
پس از بسته شدن لایه سفید ژله سبز رنگتون رو به آرامی روی اون بریزید و قالب رو برای چند ساعت در یخچال قرار بدید
پس از اینکه ژله کاملاً آماده شد ابتدا لبه های ژله رو که به قالب چسبیدن آزاد کنید بعد ژله رو داخل ظرف مناسبی برگردونید

با کارد خیس ژله رو برش زده و در ظرف مورد نظرتون بچینید نوش جونتون
جایی نوشته بود با کارد چرب برش بزنید اما من با کارد خیس برش دادم

برای تزئین از دانه‌های شکلاتی یا شکلات اشکی به عنوان تخمه‌های هندوانه استفاده کنید.
من فراموش کردم اینکارو انجام بدم و از شکلات اشکی استفاده کنم

امیدوارم این پست براتون مفید باشه
عمرتون صد شب یلدا 🙌❤⚘