A kelkáposzta külső, leveleit letisztítjuk, a többit pedig felkockázzuk.

A káposztát a meghámozott és feldarabolt burgonyával együtt fazékba tesszük.

Fűszerezzük, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, és ha szép zöld színűnek szeretnénk, egy csipet szódabikarbónát is.

Annyi vízzel öntjük fel, amennyi éppen ellepi, majd lefedve addig főzzük, míg a burgonya teljesen megpuhul.

A megfőtt zöldségeket besűrítjük, megszórjuk burgonyapehellyel, és esetleg egy evőkanálnyi olajat is hozzáadunk.

A fasírthoz a megfőtt, kihűlt búzát leszűrjük, és húsdarálón kétszer ledaráljuk.

Összedolgozzuk a finomra vágott hagymával, a fűszerekkel, és a tojásokkal.

Annyi zsemlemorzsával gyúrjuk össze, hogy jól formázható masszává váljon.

Vizes tenyérrel lapos pogácsákká formáljuk, és forró zsiradékban mindkét oldalát szép aranybarnára, ropogósra sütjük, majd lecsöpögtetjük és máris kínáljuk.

TIPP:
A főzeléket sűríthetjük úgy is, hogy kb. 5 dkg vajat ugyanennyi liszttel jól összegyúruk, majd a sűrítendő főzelékbe aprítjuk, és folytonos keveréssel, hogy ne csomósodjék, 3-4 percig főzzük.