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香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇
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香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇 的食譜成品照片

香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇

細兒 ❤ 愛隨興料理
細兒 ❤ 愛隨興料理 @Cookpad490310_tw
台灣

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到！想說買個香蔥嫩雞胸放著要吃就有，這次和杏鮑菇一起原型食物料理就派上用場了！

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香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇

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預備食材

15分鐘
6人份
  • 杏鮑菇（切片） 4根
  • 紅蘿蔔（切片） 1/2段
  • 玉米筍 1包
  • 香蔥嫩雞胸 1包
  • 橄欖油 適量
  • 熱開水、鹽 酌量
  • 九層塔葉（切碎） 數片
  • 調味料：
  • 胡椒鹽 適量
  • 香油 少許
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料理步驟

15分鐘
  1. 1

    食材備料：杏鮑菇、紅蘿蔔、玉米筍先行清洗瀝乾分切好備用！

    香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇的食譜步驟1照片
    香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇的食譜步驟1照片
    香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇的食譜步驟1照片
  2. 2

    取一鍋熱開水加橄欖油、鹽煮沸先將紅蘿蔔、玉米筍入鍋汆燙過備用！

    香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇的食譜步驟2照片
    香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇的食譜步驟2照片
    香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇的食譜步驟2照片
  3. 3

    嫩雞胸肉切片後，起熱油鍋嫩雞胸肉片入鍋中煸炒一下，汆燙過料回鍋中一起拌炒，

    香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇的食譜步驟3照片
    香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇的食譜步驟3照片
    香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇的食譜步驟3照片
  4. 4

    撒上調味料、九層塔碎拌勻後淋上香油即可熄火盛盤上菜囉！

    香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇的食譜步驟4照片
    香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇的食譜步驟4照片
    香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇的食譜步驟4照片

小秘訣

這道料理菜中，添加了胡椒鹽、九層塔碎提升原型食物凸顯本身的甜味和鮮美滋味！

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細兒 ❤ 愛隨興料理
細兒 ❤ 愛隨興料理 @Cookpad490310_tw
發布於 2026年09月08日 14:24
台灣

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這篇食譜是

  1. 排名第 4th 的 清肉 食譜
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關鍵字

青蔥 清胸 炒 杏鮑菇

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