Kue bikang
Akhirnya bikin juga setelah maju mundur gak cantik😁 Nyetak pertama pakai cetakan bikang eh lengket. Sat set ganti cetakan muffin 7 lubang yg anti lengket. Malah ayu n berserat sempurna. Triknya ada di cara nyungkilnya, biar kelihatan seratnya. Hasilnya kue bikang menul cantik. Kue tetap lembut dan pantatnya tdk mengeras hingga keesokan harinya. Disarankan utk menyimpan di dalam kulkas apabila dikonsumsi keesokan harinya. Sumber resep dari Kue Bikang Grati Di Tiktok. Maaf, lupa namanya🙏
Kue bikang
Akhirnya bikin juga setelah maju mundur gak cantik😁 Nyetak pertama pakai cetakan bikang eh lengket. Sat set ganti cetakan muffin 7 lubang yg anti lengket. Malah ayu n berserat sempurna. Triknya ada di cara nyungkilnya, biar kelihatan seratnya. Hasilnya kue bikang menul cantik. Kue tetap lembut dan pantatnya tdk mengeras hingga keesokan harinya. Disarankan utk menyimpan di dalam kulkas apabila dikonsumsi keesokan harinya. Sumber resep dari Kue Bikang Grati Di Tiktok. Maaf, lupa namanya🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tambahkan garam 1 sdm ke dalam santan. Rebus santan hingga mendidih. Diamkan hingga hangat
- 2
Campurkan terigu, tepung beras dan gula. Aduk rata menggunakan whisk
- 3
Tambahkan 500 ml santan ke tepung. Aduk rata.
- 4
Mikser adonan dgn kecepatan 1 kira2 5 menit
- 5
Tambahkan sisa santan
- 6
Aduk2 adonan sampai merata kira2 5-8 menit menggunakan sendok sayur. Tekstur adonan memang agak cair👍
- 7
Bagi adonan sesuai selera. Tambahkan pewarna makanan secukupnya. Diamkan kira2 10 menit sambil menunggu persiapan cetak.
- 8
Panaskan cetakan di atas kompor sampai panas betul. Sy menggunakan cetakan kue muffin 7 lubang yg anti lengket 👍
- 9
Tuangkan adonan hingga hampir penuh. Tunggu adonan sampai bersarang dan matang. Tidak usah ditutup. Cungkil adonan dan atur hingga mengembang cantik dan kelihatan seratnya. Sangat disarankan menggunakan alat cungkil pipih yg kokoh.
- 10
Kue siap dihidangkan. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar