Candil Biji Salak Tepung Ketan

Name: Candil Biji Salak Tepung Ketan
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Candil:; 250 gram tepung ketan; 100 gram tepung beras; 250 ml air hangat; 1 sdt garam; Bahan Kuah Gula: (direbus); 200 gram gula aren; 500 ml air; 2 lembar daun pandan untuk aroma; Larutan Pengental: (diaduk saja perlahan); 50 ml air; 2 sdm munjung tepung tapioka; Bahan Kuah Santan: (direbus); 250 ml air; 65 ml santan kara; 1/2 sdt garam

Kartika Amalia @k_tikaamaliaa

Jakarta

sebelumnya udah buat candil Borahae dengan bahan dasar ubi ungu, kali ini mari buat candil tanpa ubi. hasilnya legit dan kenyal. pokoknya mantul. 🥰

Lebih banyak

Candil Biji Salak Tepung Ketan

Kartika Amalia @k_tikaamaliaa

Jakarta

sebelumnya udah buat candil Borahae dengan bahan dasar ubi ungu, kali ini mari buat candil tanpa ubi. hasilnya legit dan kenyal. pokoknya mantul. 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-6 orang

Bahan Candil:
250 gramtepung ketan
100 gramtepung beras
250 mlair hangat
1 sdtgaram
Bahan Kuah Gula: (direbus)
200 gramgula aren
500 mlair
2 lembardaun pandan untuk aroma
Larutan Pengental: (diaduk saja perlahan)
50 mlair
2 sdm munjungtepung tapioka
Bahan Kuah Santan: (direbus)
250 mlair
65 mlsantan kara
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Untuk adonan candil, campur tepung ketan, tepung beras dan garam dalam satu wadah, tuangkan air hangat perlahan. kemudian uleni adonan.
2

Bulatkan seluruh adonan candil hingga habis, ukurannya bisa dikira kira sebesar kelereng
3

Untuk larutan gula, rebus air dan gula merah hingga gula meleleh.
4

Masukkan adonan candil yang sudah dibulatkan tadi ke dalam rebusan larutan gula. masak hingga bola bola candil mengapung.
5

Setelah itu perlahan masukan larutan pengental. masak kembali hingga tercampur rata dengan api kecil.
6

Sajikan dengan kuah santan dan siap dinikmati.