قبل از هرکاری فر رو در دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید.

توجه: همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند.

آرد و دارچین و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید.

تخم‌مرغ و وانیل و شکر را با دور تند همزن بزنید تا کرم‌رنگ و کش‌دار شود.

روغن را اضافه کنید و هم بزنید.

آرد و دارچین و بیکینگ پودر الک شده را به ترکیب اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

هویج رنده‌شده را اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید.

گردوی خرد شده را اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید.

قالب (ترجیحاً با قطر ۲۳ سانت) را روغن و آرد‌پاشی کنید و مواد را در قالب بریزید.

۴۰-۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پخته شود.

بعد از سرد شدن، کیک را برش زده و میل کنید.

نوش جان 🧡