بادمجان لقمه ای🍆
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا من بادمجان ها رو افقی و نازک برش زدم بهتره که پوست بادمجون ها رو نگیرید چون خوشگل میشه.بعد تو آب و نمک بذارید نیم ساعت بمونه تا تلخیش گرفته بشه
- 2
حالا یک پیاز و سیر رو رنده کنید و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و ادویه ها رو هم اضافه کنید و کمی ورز بدید و اندازه گردو بردارید و قلقلی کنید و نیم ساعت تو یخچال بذارید یکم استراحت کنه
- 3
حالا توتابه کمی روغن بریزید و داغ که شد بادمجون های شسته وخشک شده رو داخل تابه سرخ کنید حالا تو همون تابه گوشت ها رو کمی سرخ کنید بعد از تابه خارج کنید
- 4
یه پیاز رو نگینی خرد کنید و توتابه با کمی کره تفت بدید طلایی که شد ادویه دلخواه بزنید و رب بهش اضافه کنید کمی که تفت خورد گوجه فرنگی رنده شده رو اضافه کنید
- 5
و یکم تفت بدید و یه لیوان آب جوش اضافه کنید حالا بادمجون ها رو به صورت به علاوه بذارید و گوشت رو وسطش قرار بدید و ازچهار طرف ببندید و برای اینکه باز نشه با خلال دندون فیکس کنید
- 6
بعد هم داخل سس بذارید تا ۲۰ دقیقه بپزه بعد هم نوش جان کنید میتونید برای زیبایی از گوجه گیلاسی هم استفاده کنید روی خلال دندون ها قرار بدید😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات