بیسکویت ها رو پودر کرده با کره بن ماری آب شده و خنک شده و شیر مخلوط تا خمیری بشه کف قالب ریخته فشار داده تا کاملا منسجم بشه

خامه و پنیر را باهمزن برقی زده تا حسابی ترکیب بشه پودر ژلاتین با ۱/۴آب بن ماری شده رو ترکیب روی اولیه ریخته می‌گذاریم یک ساعت در یخچال بماند

در مرحله آخر ژله را با آب‌جوش مخلوط بن ماری کرده تا ذراتش آب بشه بعد خنک شدن با قاشق آرام آرام روی لایه پنیری ریخته دوباره در یخچال قرار داه تا ژله سفت بشه.