Creme Brulee
Kalo ke mall suka bgt beli creme brulee ini di Bread Talk yg skrg udh berubah nama jdi Mako Bakery . Kepikiran pgn nyoba bikin sendiri,nyarilah resep di yutub ketemunya resep dr Chef Devina Hermawan. Cuss cobaa dan enaaak bgt mirip sm yg di Mako hihihi.. Oh iya gula karamel diatasnya itu kan aslinya bikin pake torch kan??tp aku ga punya jadi cuma pake sendok yg dipanasin. Jadi juga kok 😙😙
Creme Brulee
Kalo ke mall suka bgt beli creme brulee ini di Bread Talk yg skrg udh berubah nama jdi Mako Bakery . Kepikiran pgn nyoba bikin sendiri,nyarilah resep di yutub ketemunya resep dr Chef Devina Hermawan. Cuss cobaa dan enaaak bgt mirip sm yg di Mako hihihi.. Oh iya gula karamel diatasnya itu kan aslinya bikin pake torch kan??tp aku ga punya jadi cuma pake sendok yg dipanasin. Jadi juga kok 😙😙
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk kuning telur dan gula sampai larut. Tambahkan garam dan vanilla.
- 2
Panaskan cream sampai mendidih pinggirnya,matikan api
- 3
Ambil sedikit cream td,masukkan ke kocokan telur aduk rata pelan2 supaya telur tidak matang.
- 4
Masukkan sisa cream tadi,aduk rata. Saring biar tidak menggerindil.
- 5
Panaskan oven 160c. Siapkan nampan yg sudah diisi air panas.
- 6
Tuang adonan kedalam cetakan. Taruh didalam nampan yg sdh berisi air. Panggang secara au bain marie dgn api bawah selama 30-35 menit. Jangan terlalu matang biarkan pinggirannya saja yg matang
- 7
Sesudah matang,dinginkan terlebih dahulu. Kemudian taburi atasnya dgn gula pasir secukupnya kemudian bikin seperti karamel dgn torch/ sendok yg dipanaskan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar