A tésztát lobogó kicsit olajos, forró, sós vízben főzd ki.
Ha kész, szűrd le, de a főzővizéből egy keveset tegyél félre, hogy a mártást szükség szerint ezzel tudjad majd higítani.

Közben az olajon dinszteld meg az apróra vágott vöröshagymát. A husit pirítsd fehéredésig. Utána a sajtot reszeld le és a kukoricát csepegtesd le.
Ha a husi már kezd jó lenni dobd rá a zúzott fokhagymát és öntsd fel a tejszínnel.

Add hozzá a kukoricát és a reszelt sajtot, fűszerezd, és kevergetve főzd össze addig, amíg a sajt elolvad. Ha túl sűrű, hígítsd néhány kanállal a tészta főzővizéből. Ha kész van húzd le a tűzről, add hozzá a tésztát és fedd le kb. 10 percig. Ezután tálalható. :)