Ayam Geprek

Name: Ayam Geprek
Yield: +- 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam.potong2; 3 sdm bumbu dasar kuning; secukupnya Cuka masak; secukupnya Minyak goreng; 1 sdt kaldu jamur; 1.5 sdt garam; 1/2 sdt lada putih bubuk; 2 sdm tepung beras; 2 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung maizena; 4 sdm tepung terigu

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

#rabubaru #gas2025 #masakuntukayah

Lebih banyak

Ayam Geprek

Shakira_Kitchen @cook_9256698

Ende, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

#rabubaru #gas2025 #masakuntukayah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-30 menit

+- 5 orang

1/2 ekorayam.potong2
3 sdmbumbu dasar kuning
secukupnyaCuka masak
secukupnyaMinyak goreng
Bahan baluran :
1 sdtkaldu jamur
1.5 sdtgaram
1/2 sdtlada putih bubuk
2 sdmtepung beras
2 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung maizena
4 sdmtepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

+-30 menit

1

Potong2 ayam, cuci bersih, rendam dgn cuka masak sebntr sj, cuci bersih kembali. Marinasi ayam dgn bumbu kuning. Diamkan selama 15 menit.
Masukan semua bahan kering, aduk rata.
2

Masukkan ayam ke dalam tepung kering, celupkan ke dalam air, masukkan ke dalam tepung kering lagi, cubit2.
3

Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas, masukkan ayam,balik ayam setlh sisi sebelah nya kekuningan,goreng hingga matang dgn api sedang,angkat & tiriskan. Lakukkan hingga ayam habis.
4

Letakkan ayam ke dalam cobek berisi sambal bawang, geprek2 ayam, baluri dgn sambal, sajikan.