Sárgarépa fasírt almás céklasalátával

Name: Sárgarépa fasírt almás céklasalátával
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1000 g sárgarépa; 150 g vöröshagyma; 15 g fokhagyma; 300 g apró zabpehely; 1 dl étolaj+ a lekenéshez; 4 db egész tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint fekete bors; 1 teáskanál őrölt római kömény; 1 teáskanál őrölt koriander; 1 db nagy csokor petrezselyem; 300 g cékla; 300 g alma; 250 g görögjoghurt; 50 g majonéz; 5 g fokhagyma; 50 g póréhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint fekete bors

Kiss Rita Virág @KRV_konyhaja

Budapest

Nagyon szeretem a zöldség fasírtot. Gondoltam, kipróbálom a korábban feltöltött káposzta fasírtom mintájára sárgarépával is. Ízlett!

Olvass tovább

Sárgarépa fasírt almás céklasalátával

Kiss Rita Virág @KRV_konyhaja

Budapest

Nagyon szeretem a zöldség fasírtot. Gondoltam, kipróbálom a korábban feltöltött káposzta fasírtom mintájára sárgarépával is. Ízlett!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

6 adag

A sárgarépa fasírthoz:
1000 gsárgarépa
150 gvöröshagyma
15 gfokhagyma
300 gapró zabpehely
1 dlétolaj+ a lekenéshez
4 dbegész tojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintfekete bors
1 teáskanálőrölt római kömény
1 teáskanálőrölt koriander
1 dbnagy csokor petrezselyem
Az almás céklasalátához:
300 gcékla
300 galma
250 ggörögjoghurt
50 gmajonéz
5 gfokhagyma
50 gpóréhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintfekete bors

Mentve

Elkészítés

1

A sárgarépa fasírthoz:
2

Aprítózzuk a zöldségeket.
3

Keverjük össze a többi hozzávalóval.
4

Sütőpapírral bélelt tepsibe egyforma halmokat formázunk és a tetejüket lekenjük olajjal (ez az 1 dl. olajon kívüli mennyiség).
5

180 C fokos előmelegített sütőben, alsó-felső lángon 50 percig sütjük.
6

Az almás céklasalátához - amíg a fasírt sül:
7

A zöldségeket aprítózzuk és összekeverjük a többi hozzávalóval.
8

Amíg kisül a fasírt, hűtőbe tesszük.