Low Fat Japanese Cheese Cake

Name: Low Fat Japanese Cheese Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 5 btr kuning telur; 1 btr telur utuh; 40 gr minyak (me olive oil); 125 gr cream cheese (me anchor); 30 ml lemon juice; 90 gr tepung kunci; 1 sdt vanilla essence; Bahan B; 5 btr putih telur; 1 sdt air lemon/ jeruk nipis; 125 gr gula pasir

Imelda Meina @meina83

Ini bukan Cheese Cake yang ngeju banget yah karena Cream Cheese nya hanya setengah nya biasa.. tapi menurutku malah enak n ga bikin eneg😋kalo suka tipe yg lebih ngeju bisa coba resepku yang satu lagi yah..ini versi low fat buat yg suka cheese cake tp tkt gemuk😄

Lebih banyak

Low Fat Japanese Cheese Cake

Imelda Meina @meina83

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
5 btrkuning telur
1 btrtelur utuh
40 grminyak (me olive oil)
125 grcream cheese (me anchor)
30 mllemon juice
90 grtepung kunci
1 sdtvanilla essence
Bahan B
5 btrputih telur
1 sdtair lemon/ jeruk nipis
125 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Potong2 cream cheese jd kotak2 kecil, panaskan bersama minyak dgn api kecil menggunakan wajan non stick. Ketika minyak panas, tekan2 cream cheese dgn spatula spya jd lbh lembek. Sisihkan
3

Campur telur, creamcheese yg sudah dilumatkan bersama minyaknya, vanilla essence.
4

Aduk rata sampai cream cheese tdk lg bergumpal2.
5

Masukkan lemon juice dan aduk rata sampai halus.
6

Masukkan tepung yg sudah diayak
7

Lalu aduk rata sampai membentuk pasta.
8

Kocok bahan B sampai kaku dan soft peak.
9

Masukkan bahan B ke A secara bertahap, sambil diaduk perlahan2 dgn teknik folding.
10

Aduk hingga rata homogen
11

Tuang ke loyang yg sudah dialas kertas roti.
12

Panggang 60mnt dgn suhu 170'C dgn teknik au bain marie.
13

Stlh matang, tebalikkan diatas nampan yg sudah dialasi kertas roti.
14

Lepaskan kertas roti yg mengelilingi kue perlahan2. Tunggu sampai dingin, balik dan potong2 sesuai selera..