ابتدا کره وشکرها راباهمزن هم می زنیم تا یکدست شود سپس تخم مرغ ها را دونه دونه اضافه کرده سپس وانیل وهم می زنیم دور گیری کرده ودراخر مخلوط آرد وجوش شیرین الک شده را کم کم اضافه مي کنيم وهم می زنیم ودرنهایت شکلات چیپسی را اضافه وترکیب می کنیم مایه کوکی را در قیف ریخته و در سینی فر که کف آن را کاغذ روغنی گذاشته ایم به اندازه یه فندق درشت پایپ می کنیم و در فری که از قبل گرم شده به مدت ۸تا ۱۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه می گذاریم.......

این کوکی ها رادر کنار سس شکلات.پسته.ولوتوس سرو می کنند....