برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
حبوبات از یک روز قبل خیس شود
- 2
گوشت و حبوبات 5الی 6 ساعت به صورت جداگانه پخته کرده
پس از پخت گوشت انهارو ریش ریش کرده و همراه با آب گوشت(چربی ها رو خوب با گوشتکوب له میکنیم) به حبوبات آبکش شده اضافه می کنیم و برنج هم رو اضافه میکنیم تا لعاب دهد و ادویه ها رو هم در این مرحله اضافه میکنیم - 3
ترکیب حبوبات با گوشت ها رو به صورت مداوم هم میزنیم تا ته نگیره و حالت کش دار پیدا کنه
حدوده 2 تا 3 ساعت این کار رو انجام میدیم تا خوب با هم مخلوط بشه و حالت کشدار پیدا کنن و وقتی به حالت مدنظر رسید میتونیم اون رو در ظرف مورد نظر سرو کنیم و با قیمه تزیین کنیم
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24492161
نظرات