Darált húsos gombás ragu. Rizzsel

Name: Darált húsos gombás ragu. Rizzsel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 32 dkg darált hús (8dkg/ fő); 1 közepes fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 5 dkg zsír; 1 dl lecsó; 25 dkg konzerv gomba, de a friss is tökéletes; 1 dl tejföl; 1 evőkanál rétesliszt (én habaráshoz, rántáshoz mindig réteslisztet használok, tökéletesen csomómentes); ízlés szerint só; 1 csapott mokkáskanál őrölt fehér bors, kakukkfű, őrölt rozmaring, őrölt köménymag; 25 dkg szarvacska tészta; 1 evőkanál só; 0,5 dl étolaj

Molnár Mihályné @cook_19541025_jb

Dánszentmiklós

Kicsit változtatni akartam.

Olvass tovább

Darált húsos gombás ragu. Rizzsel

Molnár Mihályné @cook_19541025_jb

Dánszentmiklós

Kicsit változtatni akartam.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

32 dkgdarált hús (8dkg/ fő)
1 közepes fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
5 dkgzsír
1 dllecsó
25 dkgkonzerv gomba, de a friss is tökéletes
1 dltejföl
1 evőkanálrétesliszt (én habaráshoz, rántáshoz mindig réteslisztet használok, tökéletesen csomómentes)
ízlés szerintsó
1 csapott mokkáskanálőrölt fehér bors, kakukkfű, őrölt rozmaring, őrölt köménymag
Tészta köret:
25 dkgszarvacska tészta
1 evőkanálsó
0,5 dlétolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A zsírt felolvasztjuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott vöröshagymát, fokhagymát
Lepirítjuk. Elkeverjük benne a fűszereket.
2

Hozzáadjuk a darált húst. Elkeverjük. Annyi vizet öntünk hozzá, hogy ellepje a húst. Kb. 20 perc alatt elkészül.
3

Majd hozzáadjuk a gombát, ezzel is összeforraljuk
4

A tejfölt elkeverjük a liszttel. Pici vizet adunk hozzá. Ráöntjük a húsra,
5

Összeforraljuk és kész a finom ebéd.
6

Amíg a ragu elkészül kifőzzük a tésztát., vagy párolt rizzsel tálaljuk.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Molnár Mihályné @cook_19541025_jb

Közzétéve: 2025. február 15., szombat, 15:09

Dánszentmiklós

Lételemem a sütés főzés!! Konyhámban inkább a régebbi magyaros ételek készülnek. Célom : a szüleinktől örökölt ételek receptjeinek megőrzése esetleg átformálása a mai kornak megfelelően.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek