Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Állítsuk be a sütőt 150 fokra alul- felül sütésre
- 2
A kekszet kézzel törjük apró darabokra.
- 3
A vajat olvasszuk fel és adjuk a keksz darabokhoz, valamint dobjunk hozzá egy csipet sót.
- 4
Alaposan keverjük össze, majd simítsuk egy kivajazott és sütőpapírral bélelt tortaformába, majd tegyük be a hűtőbe.
- 5
A fehér csokoládét törjük össze, majd a tejszínnel együtt vízgőz felett olvasszuk fel.
- 6
A krémsajtot kanalazzuk keverőtálba, adjuk hozzá a tojásokat, a csokoládés- tejszínes keveréket, majd habverővel dolgozzuk simára.
- 7
Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és tegyük hozzá a cukrot és a lisztet, majd keverjük csomómentesre.
- 8
Öntsük az egészet a pihentetett kekszalapra, majd tegyük a sütőbe.
- 9
A megsült tortát hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
- 10
A cukrot a vízzel együtt öntsük egy fazékba, majd közepes lángon kezdjük el melegíteni.
- 11
Amikor teljesen elolvadt a cukor és bugyogni kezd, vegyük feljebb a lángot és addig főzzük, amíg borostyánszínű nem lesz.
- 12
Ekkor húzzuk le a tűzről, óvatosan öntsük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a sót, majd tegyük vissza és közepes lángon addig főzzük, amíg a karamell újra fel nem olvad.
- 13
A karamellt öntsük a torta tetejére.
Majd tegyük a tortát a hűtőbe, dermedésig. - 14
Egy edénybe öntsük a habtejszínt, majd verjük fel robotgéppel. Aztán habzsákba tegyük bele a habot és díszítsük vele a torta tetejét. Én tettem a habokra cukor gyöngyöt is díszítésképpen.
- 15
Jó étvágyat hozzá.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek