Kering Kentang

Name: Kering Kentang
Yield: 1 toples sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang, iris tipis panjang, cuci dan tiriskan; 5 bh cabai kriting; 5 bh cabai rawit merah (sesuai selera pedasnya); 4 siung bawang putih besar; 2 mata asam jawa, rendam air hangat, ambil airnya; secukupnya gula garam, penyedap

Heti Bundana Iza @cook_wied020777

Kuningan,Jawa Barat

Makanan kering kentang yang selalu ada disaat Ramadhan tiba, bikinnya mudah rasanya pedes kriuk... Banyak resep yang beredar tapi aq senang pakai yang praktis.

Lebih banyak

Kering Kentang

Heti Bundana Iza @cook_wied020777

Kuningan,Jawa Barat

Makanan kering kentang yang selalu ada disaat Ramadhan tiba, bikinnya mudah rasanya pedes kriuk... Banyak resep yang beredar tapi aq senang pakai yang praktis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 toples sedang

500 grkentang, iris tipis panjang, cuci dan tiriskan
5 bhcabai kriting
5 bhcabai rawit merah (sesuai selera pedasnya)
4 siungbawang putih besar
2 mata asamjawa, rendam air hangat, ambil airnya
secukupnyagula garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang yang sudah diiris seperti korek api, dicuci dan ditiriskan, kemudian digoreng sampai berwarna kekuningan tanda matang. Tiriskan. Harus sabar agar kentang tidak saling menempel dan warnanya merata.
2

Haluskan bumbu cabai dan bawang putih.
3

Tumis bumbu halus sampai matang tambah kan gula garam dan air asam secukupnya, cicip dan koreksi rasa. Untuk rasa aq senangnya dominan manis pedas... 😊
4

Tunggu sampai bumbu kental, matikan api, tunggu sampai agak dingin, baru masukkan kentang yang sudah digoreng. Hal ini bertujuan agar kentang tetap renyah.
5

Selesaiii...! Mudahkan.