En una ensaladera verter el queso Mascarpone, El azúcar,(50 gr),1 huevo y la ralladura de una naranja. Mezclar con un batidor de mano hasta obtener una crema.

Añadir a la mezcla, la harina y la levadura con aroma de vainilla. Amasar con un tenedor hasta obtener una masa pegajosa, no te preocupes es normal. Déjala en frigorífico por almeno una hora

Pasado la hora, tomar un cazo pequeño y verter el aceite de girasol necesario. Medio litro puede ser suficiente y calentar a fuego bajo, tenéis que cocinar lentamente por no quemar las bolitas.

Poner un plato con papel absorbente y tomar la masa del frigorífico.
Con una cuchara de café, la pequeña tomaremos la cantidad de masa necesaria para hacer bolitas todas iguales ayudarnos con las manos ligeramente mojada de agua.
Freír 5 bolitas a la vez para no quemarle

Cada vez que están dorados y no quemados las dejamos en un papel absorbente.
Hacemos lo mismo con toda la masa.
Rebozar las bolitas en el azúcar como se nota en la foto.

Opcional...si te gusta la canela molida la puedes poner en el azúcar para rebozar.
Si te gusta el cacao amargo en polvo lo puede poner en el azúcar para rebozar, pero en ese caso tiene que ser muy poco.
Espero te guste mi receta y nos vemos por aquí como siempre
Hasta luego.