Apem Kukus tanpa Tape

Name: Apem Kukus tanpa Tape
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung beras; 100 gram terigu; 2 butir telur kocok lepas; 100 gram margarin lelehkan; 1 bks santan kara 65ml campur air 600ml; 1 lbr daun pandan; 300 gram gula pasir; 1/2 sdm garam; 1/2 bks fermipan; 1/2 sdt baking powder; 1 1/2 tetes Pewarna makanan (sesuai kesukaan aja)

ERA Kitchen @ERAkitchen

Apem Kukus tanpa Tape

ERA Kitchen @ERAkitchen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung beras
100 gramterigu
2 butirtelur kocok lepas
100 grammargarin lelehkan
1 bkssantan kara 65ml campur air 600ml
1 lbrdaun pandan
300 gramgula pasir
1/2 sdmgaram
1/2 bksfermipan
1/2 sdtbaking powder
1 1/2 tetesPewarna makanan (sesuai kesukaan aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air, santan kara + daun pandan hingga mendidih sambil di aduk. Matikan api. Diamkam sampai suam kuku / hangat2 dikit.
2

Campur dlm wadah tepung, gula, garam, fermipan, lalu tuang santan sedikit2 sambil di aduk hingga tercampur rata.
3

Lalu masukan kocokan kuning telur aduk lagi hingga tercampur rata. Tutup dengan serbet diamkan selama 1-2 jam.
4

Setelah adonan mengembang. Masukan baking powder & lelehan margarin, aduk lagi hingga tercampur rata. Bagi menjadi 2 beri pewarna secukupnya.
5

Siapkan pengukus yg sdh di panaskan. Tuang adonan ke dalam cetakan 1/2 cetakan warna kuning kukus selama 10 menit dgn api sedang.
6

Lalu beri adonan hijau di atasnya & kukus lg selama 15 menit. Setelah matang, angkat & lepaskan dr cetakan. Siap di sajikan.