Telur Saus Tiram

Name: Telur Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 1,5 sdm terigu; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdm air (sy 4 sdm); 3 siung bawang putih, cincang; 1/4-1/2 buah bawang bombay, iris; 1 batang daun bawang, iris; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 2 sdt gula (sy 1 sdt); 1/2 sdt kaldu jamur; 1,5 sdm tepung maizena; 250 ml air; Secukupnya minyak goreng

Nur Ekayanti @nurekayanti

Jakarta

Source YT : Devina Hermawan

Menu sat set yg kubuat sahur tahun lalu. Udah lama bgt ternyata ngendap di draft 😅

Source YT : Devina Hermawan

Menu sat set yg kubuat sahur tahun lalu. Udah lama bgt ternyata ngendap di draft 😅

Lebih banyak

Telur Saus Tiram

Nur Ekayanti @nurekayanti

Jakarta

Source YT : Devina Hermawan

Menu sat set yg kubuat sahur tahun lalu. Udah lama bgt ternyata ngendap di draft 😅

Source YT : Devina Hermawan

Menu sat set yg kubuat sahur tahun lalu. Udah lama bgt ternyata ngendap di draft 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur
1,5 sdmterigu
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
2 sdmair (sy 4 sdm)
Lainnya
3 siungbawang putih, cincang
1/4-1/2 buahbawang bombay, iris
1 batangdaun bawang, iris
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtminyak wijen
2 sdtgula (sy 1 sdt)
1/2 sdtkaldu jamur
1,5 sdmtepung maizena
250 mlair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat sausnya dulu dgn mencampur air, saus tiram, kecap asin, gula, dan maizena. Aduk rata. Sisihkan.
2

Campur terigu dan air 2-4 sdm, aduk rata. Masukkan telur dan kaldu bubuk. Kocok hingga rata.
3

Panaskan minyak di teflon. Masukkan telur, orak arik tapi jgn terlalu hancur. Biarkan potongannya besar2.
4

Jika telurnya sudah ngeset, ga perlu terlalu kering, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga wangi dan kecoklatan.
5

Masukkan sausnya. Tambahkan kaldu jamur, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental. Jgn lupa koreksi rasa.
6

Angkat dan sajikan.