日式漢堡排｜「烹大師」鰹魚風味
Viola料理師 @viola_love_cook_0525
這道料理有濃厚的日式家庭風味，吃上一口會讓人有種溫馨的感覺，彷彿回到媽媽的廚房。這種家的味道是許多朋友覺得親切且熟悉的味道。調味上建議使用「烹大師」鰹魚風味，提出肉本身的鮮味，就算不配搭醬汁，本身的滋味就滿好吃的囉！
另外日式漢堡排通常會配上蔬菜或米飯，讓整體餐點更均衡，是滿好的料理菜色選擇。
日式漢堡排｜「烹大師」鰹魚風味
這道料理有濃厚的日式家庭風味，吃上一口會讓人有種溫馨的感覺，彷彿回到媽媽的廚房。這種家的味道是許多朋友覺得親切且熟悉的味道。調味上建議使用「烹大師」鰹魚風味，提出肉本身的鮮味，就算不配搭醬汁，本身的滋味就滿好吃的囉！
另外日式漢堡排通常會配上蔬菜或米飯，讓整體餐點更均衡，是滿好的料理菜色選擇。
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
準備食材。將洋蔥切末
- 2
所有食材及調味料全部倒入大碗中
- 3
漢堡肉用「烹大師」做調味，所以鹽的用量就可以少一些喔！
- 4
餡料用手攪拌均勻，並揉至有點黏性*漢堡排手掌中來回丟打數次，把肉團內的空氣拍打出來，口感會更紮實
- 5
把漢堡排分成三～四等分，並整形成球狀
- 6
鍋熱後，放入兩大匙油脂，把漢堡排肉下鍋，煎到表面熟成
- 7
接著放入烤箱，用180度烤10分鐘
- 8
食用時可配上一些配菜一起食用！營養更均衡
- 9
不沾醬料也好吃的日式不沾醬料也好吃的日式漢堡盤上桌囉小撇步
1.食用時可配上一些配菜一起食用！營養更均衡
2.漢堡肉用「烹大師」調味，風味比單用鹽巴調味來的加分許多！不沾醬單吃也好吃
3.使用烤箱加熱，能幫助鎖住肉汁，也能確保內部熟透
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試做成品照
{上桌秒殺美食料理家}一個喜歡料理的女孩兒 ，因為喜歡美食，所以不斷學習，很享受料理帶來的魔法，讓料理拉近你我的心！目前活躍於各食譜網站，有興趣可以跟我一起分享料理的美味～出版書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味http://www.books.com.tw/products/0010764686?loc=P_007_001自己經營的ＦＢ：Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/專長：中西餐，烘培，飲料調製食譜邀稿，料理授課，產品試用，歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw
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