ابتدا برنج ها را به همرا آب میگذاریم تا کامل پخته و نسبتا له شود خیلی نه خیلی زیاد و سپس شیر و هل گلاب را به آن اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا ته نگیرد تا کمی سفت شود و شکر را اضافه کرده و در آخر خامه را اضافه میکنیم و شعله را خاموش میکنیم در ظرف مورد نظر ریخته و دو الی سه ساعت درون یخچال قرار میدهیم تا سرد شود