برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج باید دو ساعت خیس شود
من ازدونه کوچیک استفاده کردم
- 2
برنج و آب و نمک و زد چوبه را روی حرا ت میگذاریم تا کامل له بشه در حین پخت حتما برنج را زیر رو کنید
- 3
اگر آب برنج کاملا گرفته شد و در آخر 10 دقیقه دم کنید
- 4
تا برنج دم بکشید مواد مبانی را آماده میکنم
پیاز رو رنده تفتمیدم پودر دارچین و زردچوبه و فلفل
گوشت را تفتداده و لپه را به مواد اضافه و تفتمیدهیم تا آب آن کشیده بشه در آخر نمک و کشمش را اضافه میکنم - 5
برنج که سرد شد
اندازه کف دست برنج بر میداریم و به شکل توپی قرار میدهیم با دو انگشت از وسط آن رو خالی میکنیم(فشرد میکنم) به اندازه نصف قاشق مواد گذاشتد و از لبه برنج آن را بسته +نکته در باز و بست برنج باید دست نم باشد+ - 6
سپس کبه ها رو در آرد میقلتونیم (نکته برای اینکه در روغن وا نره) و همچنان تا آخر دونه برنج کار را ادمه میدیم
- 7
سپس در روغن داغ دونه به دونه کبه را گذاشته +شعله ن کم باشه ن زیاد متوسط باشه که روغن جذب نکنه
- 8
زیر رو میکنیم و رنگش که طلایی شد آن را روی دسامان قرار میدهیم تا روغن اضافش گرفته بشه
- 9
میتوانید با ماست موسیر یا سس تند و مایونز میل کنید
نوش جانتون✨🫂
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)