A rizst kifőzzük. Mindegy milyet használunk, én pl most maradékból csináltam.

A zsíron megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a paprikát, felöntjük a víz felével és beletesszük a felkockázott gombát.

Ha picit összeesett akkor hozzáadjuk a fűszereket, a pörkölt kockát, belenyomjuk a fokhagymát és készre pároljuk a gombát. Ha közben szükséges akkor pótoljuk a vizet. De nem kell nagyon sok bele, csak, hogy ne kapja le, és kényelmesen tudjuk keverni.

Ha megfőtt a gomba akkor hozzáadjuk a tejfölt, ízesítünk még ha szükséges. Ha rottyant egyet akkor belekeverjük a rizst, és el is zárjuk alatta a gázt. Lefedjük pár percre ameddig előkészülünk a tálaláshoz.

Tipp: Ennek az ételnek (ha szeretjük úgy) nagyon jól áll a bors, úgyhogy bátran borsozzuk. Tálalhatjuk magában, hús mellé, de ha húsos ételt szeretnénk, viszont nincs sok időnk akkor közvetlenül a tejföl után adhatunk hozzá felkarikázott virslit is.