Saus Sambal Kulit Buah Naga
Kemarin saya membuat saus tomat kulit buah naga, sekarang saya akan membuat saus sambal kulit buah naga untuk versi pedasnya. Cara membuatnya sama seperti saat membuat saus tomat kulit buah naga, hanya saja kali ini saya tambahkan cabai rawit dan cabai merah keriting. Agar lebih awet, saus homemade ini bisa disimpan di dalam kulkas dan bisa bertahan -/+ 1 minggu. Rasanya lebih enak dan tentunya lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet.
Mari kita buat!
Saus Sambal Kulit Buah Naga
Kemarin saya membuat saus tomat kulit buah naga, sekarang saya akan membuat saus sambal kulit buah naga untuk versi pedasnya. Cara membuatnya sama seperti saat membuat saus tomat kulit buah naga, hanya saja kali ini saya tambahkan cabai rawit dan cabai merah keriting. Agar lebih awet, saus homemade ini bisa disimpan di dalam kulkas dan bisa bertahan -/+ 1 minggu. Rasanya lebih enak dan tentunya lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet.
Mari kita buat!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan.
- 2
Kulit buah naga dikupas bagian luarnya kemudian dibaluri garam setelah itu dicuci bersih.
- 3
Semua bahan kecuali air dikukus sampai matang dan mengeluarkan air.
- 4
Setelah matang, tambahkan air kemudian di blender sampai lembut.
- 5
Hasil blenderan tadi kemudian disaring, sisihkan ampasnya.
- 6
Hasil saringan tadi kemudian dimasak dengan api kecil, tambahkan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Masak sampai benar-benar matang, mengental dan air sedikit menyusut.
- 7
Setelah matang kemudian angkat, biarkan dingin dan simpan dalam toples. Agar lebih awet, saus di simpan dalam kulkas.
- 8
Saus sambal kulit buah naga siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar