لازانیا قارچ و اسفناج
بی شک یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین لازنیا ها همینه از بس خوشمزه س همه تا آخر خوردن و البته عاقبت این زیادروی دل درد بود پس به اندازه بخورید.
لازانیا قارچ و اسفناج
بی شک یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین لازنیا ها همینه از بس خوشمزه س همه تا آخر خوردن و البته عاقبت این زیادروی دل درد بود پس به اندازه بخورید.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
دست هاتون خوب بشورید و سیر ها و پیاز را خوب خرد کنید داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید و زمانی که هنوز طلایی نشدن گوشت را اضافه کنید. قارچ های خرد شده را همراه با آبلیمو اضافه میکنیم(در زمانی که گوشت نزدیک به کامل پخت است باید اضافه کنیم)
- 2
اگر ورق لازنیاتون نیم پخت نبود ۶ دقیقه داخل آب جوشی که روی شعله نیست بذارید و درش را ببندید بعد از خارج کردن لازانیا از آب جوش روی آن آب خنک و یخ بریزید تا بهم نچسبند
- 3
اسفناج ها را خوب خرد کنید و در یک تابه تفت دهید تا حجمش کم شود در آخر کمی نمک اضافه میکنم
- 4
گوشت که پخت به آن رب گوجه اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا در روغن سرخ شود و بعد از آن پوره گوجه را اضافه کنید ادویه های نمک فلفل سیاه و آویشن را اضافه کنید.
- 5
برای سس، آرد را تفت دهید زمانی که سبک شد کره را اضافه کنید یادتان باشد که نباید خمیر شود و کره باید از آرد بیشتر باشد و بعد از آن حرارت را ببندید و کم کم شیر اضافه کنید و هم بزنید و در آخر نمک و فلفل قرمز را اضافه کنید بذارید کنار تا سرد شود.
- 6
خب نوبت چیدنه قبل از آن فر را گرم کنید و به سلیقهی خودتون بچینید من اول ورقه لازانیا گذاشتم بعد گوشت و قارچ ریختم و سس را اضافه میکنیم و روی آن اسفناج میریزیم و روی اسفناج پنیر ریختم و دوباره تمام این مراحل را انجام دادم تا لایه ی آخر که سس ریختم همراه کلی پنیر داخل فویل(برای نیم ساعت اگر لازانیا نیم پخت داشتیم) و یک ربع اگر کامل پختید
- 7
ده دقیقه آخر روی گریل بذارید و نوش جان🍕
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات